Для чего на самом деле нужна четвертая сторона терки
Многие хозяйки годами неправильно пользуются четвертой стороной терки. Той, где небольшие отверстия и заостренные наружу зубцы. Повара объяснили ее предназначение: как выяснилось, чистить рыбу, как думали некоторые, здесь не нужно.
Зато пармезан и цедру цитрусовых лучше измельчать именно с той стороны. В таком виде ингредиенты легче растворяются в заправках для салатов и соусов. Здесь же пропускаются на пасту чеснок, мускатный орех или имбирь. Еще можно измельчить шоколад под декорирование торта.
Идеально эта сторона терки подходит, чтобы пюрировать фрукты для детского питания. Когда нет блендера, очень удобно натереть яблоки и груши на этой стороне терки и получится нежное пюре.
Почистить острую сторону терки можно обычной зубной щеткой. Либо просто промыть ее изнутри.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
А такая крепкая семья была 
Деревенский житель уходил каждый день в лес, а через 100 дней оказалось, что он построил подземный дворец с бассейном 
5 мифов о сахаре, в которые пора перестать верить 
Литературный алкоголь: что пили знаменитые писатели, когда создавали свои книги 
Россиянка показала способ попасть в дорогой отель в Турции и провести там весь день почти без затрат 
Сталкеры нашли жилую квартиру в Припяти, в которой людей ждала собака. Им удалось выяснить, кто там обитает 
Фантастические примеры талантливого применения кирпича 
