Быстрые пирожки из простых ингредиентов: готовим за 20 минут, съедают за 5

Вода, мука, соль, чуть-чуть картофеля и сыра — это все, что нужно. С помощью этих простых ингредиентов вы сможете приготовить невероятно ароматные пирожки, которые удивят вас своим вкусом как горячими, так и холодными. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Ингредиенты: 600 г муки 1 ч л соли Вода (примерно 250-300 мл, добавляйте постепенно) 600 г картофеля 150 г сыра (твердого, например, сыра типа Чеддер или Гауда) 1-2 ст л растительного масла (для начинки) 1 яйцо (для гланцирования пирожков)

Приготовление: 1. В глубокой миске просейте муку вместе с солью.Новости СМИ2 Это поможет сделать тесто более воздушным. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Начинайте с 250 мл воды и при необходимости добавляйте еще, пока тесто не станет мягким и эластичным.

2. Замесите тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким. Если тесто прилипает к рукам, добавьте немного муки. Заверните тесто в пленку или накройте полотенцем и дайте постоять 30 минут при комнатной температуре.

3. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). Проверяйте готовность, прокалывая вилкой. Слейте воду и дайте картофелю немного остыть. Затем разомните его в пюре. Натрите сыр на терке и добавьте к картофельному пюре вместе с растительным маслом. Хорошо перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился.

4. Разделите тесто на 15-20 равных частей. Каждую часть раскатайте в круг толщиной около 3-5 мм и диаметром около 15 см. Смажьте каждую лепешку растительным маслом (можно использовать кисточку).