Натуральная колбаса за 3 часа в духовке. Один раз попробовали и магазинные нарезки стали не нужны
Истории о сложности приготовления настоящей колбасы далеки от реальности. Полностью натуральную колбасу из свежайшего мяса без труда приготовит и новичок, если будет просто следовать правильной методике. Колбаса после недолгого периода вызревания доходит до готовности всего за 3 часа в духовке и получается настолько вкусной, что магазинные копчености становятся уже не нужны.Новости СМИ2
Ингредиенты:
1,7 кг мяса (мы взяли свиную шею, но здесь подойдет и любое другое)
35 граммов соли
1,5 ч.л. сухой аджики
4 зубчика чеснока
Мясо обязательно промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. 1/3 от общего количества мяса пропускаем через мясорубку. Все остальное режем ломтиками в 1 сантиметр толщиной, каждый ломтик нарезаем полосками. Перекладываем ломтики мяса в глубокую миску, добавляем пропущенную через мясорубку часть.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Ужин для ленивых: делаем быстрые вареники с картошкой 
💰 28-летняя модель Коринна Копф завершила свою карьеру и поделилась информацией о своих заработках за три года "усердной работы". 
💥 Валентина Карнавал показала результаты своих тренировок. 
6 вкуснейших альтернатив котлетам, которые можно сделать из фарша 
Создаем массажное масло «Восточный базар» своими руками 
Мишель Лу Лань: гибкий ангел 
Мешаем сырую картошку с ряженкой: деревенская закуска 
