Посыпаем селедку горчицей: вяленый деликатес за 2 дня
Первым делом селедку аккуратно разделаем. И перекладываем в глубокий контейнер, здесь и пройдет основная часть засолки. Селедка любит специи. Сделаем фирменную смесь, возьмем гвоздику, кориандр, перец, сухой чеснок, кориандр, побольше перца чили и конечно сухой горчицы. Все засыпаем прямо в контейнер.Новости СМИ2
Приправ не жалейте, рыба должна как следует пропитаться. Теперь заливаем все соевым соусом, перемешиваем. И оставляем при комнатной температуре до утра. Затем сливаем маринад, нанизываем филе на шпажки и ставим вялиться. Лучше поставить в сушилку, но можно и без нее обойтись. Через пару дней можно снимать пробу. Лучше подождать и подольше, так селедка провялится еще лучше.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Как сделать уголь для барбекю своими руками 
Новый хозяин особняка осматривал поместье и в зарослях обнаружил калитку, куда никто не заходил 40 лет 
Ярослав Могильников принял решение покинуть социальные сети. 
Шикарная Оля Парфенюк представила новую фотосессию😍 
Столько денег, а зубы кривые и гнилые 
Без комментария 
Разложили картофелину кругами на сковородке, а сверху разбиваем яйцо 
