Залили 500 грамм фарша молоком: домашние колбаски готовим в два счета

Один из самых простых рецептов домашних колбасок готовится в два счета. Мы просто зальем молоком фарш, добавим специй и они почти готовы. За основу возьмем 500 граммов куриного филе. Кроме того, нам понадобится еще 200 миллилитров молока, соль, перец, паприка и сухой чеснок. В принципе, со специями можно смело экспериментировать — попробуйте добавить к смеси любимые приправы.Новости СМИ2 Перекладываем фарш в глубокую миску, заливаем его молоком.

Разминаем в однородную массу (можно прямо рукой в перчатке, или погружным блендером), добавляем специи. Быстро охлаждаем и начинаем формировать колбаски: выкладываем фарш на пищевую пленку, плотно ее сворачиваем и завязываем на концах. Ждем, пока вода закипит и затем варим 10 минут. На последнем этапе быстро обжарим наши колбаски на растительном масле.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Источник