Жарим пирожки без возни: окунаем в кипящее масло
Особенно вкусными жареные пирожки с картошкой получаются с добавлением неожиданного ингредиента — соды. Так тесто выходит удивительно пышным, а свежесть сохраняется надолго. Да и продукты для такого блюда очень просты. Тесто замешиваем на молоке, кефире, растительном масле, муке, соли и сахаре. Дрожжей нужно всего 3 грамма, соды — 4.Новости СМИ2 Начинку сделаем классическую из картофеля, обжаренного лука. Можно добавить перца и других специй.
Варим разрезанную на дольки картошку, обжариваем лук и ссыпаем его в миску к картофелю. Делаем пюре и сразу добавляем к нему нужные специи. Ставим остывать, пока займемся тестом. Его вымешиваем как обычно, только добавляем чуть соды. Затем формируем пирожки, не жалея начинки. Обжаривать вкуснее всего будет в раскаленном масле.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Пицца без теста печем прямо в сковороде 
Улучшаем вкус еды: 9 приемов шеф-поваров для обычной кухни 
Как это можно понять 
Курица стала нежнее вырезки: тушим по-маррокански 
Тем временем американцы всерьёз поверили в мем о том, что россияне голосовали за Трампа через Госуслуги. 
Необъяснимые находки и явления на море: подводная лестница ведет в океанский разлом 
Почему объект на дне океана, прозванный «великой белой стеной», затирают с карт 
