Новый салат из свеклы на каждый день. Делать 5 минут, а подать можно даже гостям

Вкусный и сытный свекольный салат с отварными яйцами, маринованными огурцами и ароматным чесноком станет отличным дополнением к любому столу на каждый день. Легкий в приготовлении и с насыщенным вкусом, он прекрасно подходит для обеда, ужина или как гарнир. Особый акцент в рецепте делает домашний соус, который придает салату нежность и пикантность.Новости СМИ2 Простой, но вкусный салат, который легко можно адаптировать под любой вкус. 

Ингредиенты: Свекла отварная — 500 г Яйца отварные — 2 шт Маринованные огурцы — 1-2 шт Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Для соуса: Молоко — 50 мл Растительное масло — 100 мл Соль — 1/3 ч л Горчица — 1/2 ч л Лимонный сок — 1 ст л Сушеный чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Отварите свеклу в подсоленной воде до готовности (около 40-50 минут, в зависимости от размера корнеплодов). После остывания очистите свеклу от кожицы и натрите на крупной терке.

2. Отварите яйца вкрутую (примерно 10 минут с момента закипания воды), затем остудите, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Маринованные огурцы нарежьте соломкой. Если огурцы слишком большие, можно порезать их пополам, а затем на полоски. Это добавит салату приятную хрусткость. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Если любите более яркий чесночный вкус, можно увеличить его количество.

3. В большую миску добавьте натертую свеклу, яйца, нарезанные огурцы и измельченный чеснок. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились.