Икра из молодой свеклы. Готовить проще простого, а подходит к любому блюду и просто на хлеб

Нежная икра из молодой свеклы легко заменит на столе привычную многим баклажанную намазку, поскольку получается намного вкуснее и проще готовится. Благодаря насыщенному аромату и аппетитной текстуре, такая икра подходит к любому хлебу, есть ее можно вместо масла даже на завтрак.





Ингредиенты:
500 гр.Новости СМИ2 сырой свеклы
2 луковицы
1 сладкий перец
300 гр. свежих помидоров
3 ст.л. растительного масла
соль ~ 1 ч.л. без горки
перец
чеснок - 2-3 зубчика
лавровый лист - 1 шт.

Разогреваем сковороду и первым отправляем обжариваться мелко нарезанный лук. Затем тонкими полосками нарезаем к нему болгарский перец, натертую на мелкой терке молодую свеклу и также пропущенные через терку помидоры. Накрываем крышкой, тушим на огне чуть меньше среднего 15 минут.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.