Курица на бумаге: жарим без жира как в Японии
Сочная куриная грудка на обычной сковородке выйдет точно так же, как в Японии. Жарить станем без жира и на бумаге. Возьмем большое куриное филе, режем на три части и немного отбиваем с обеих сторон. Переходим к пергаменту.
Выбираем лист, по размеру подходящий для мяса. Смазываем пергамент сливочным маслом и посыпаем специями.Новости СМИ2 Берите свои любимые, точного рецепта тут нет — курица в любом случае получится очень вкусной. Соль тоже добавляется на пергамент. Кладем курочку на одну часть пергамента, накрываем второй так, чтобы мясо было полностью прикрыто.
Можно сделать три разных «конверта» и в каждый добавить разные приправы. И выкладываем наши кусочки на предварительно разогретую толстостенную сковороду. Жарится такая курочка очень быстро, всего по четыре минуты с каждой стороны. В результате же получается очень сочное мясо, хорошо пропитанное травами и приправами. Сковородку вообще мыть не надо!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Без комментария 
Меню на праздник: готовим 8 блюд 
Вторая жизнь старого дома: как дизайнер превратила заброшенную дачу 50 кв. м в уютное жилье 
Новогодняя елка из обрезков пластиковых труб 
Трудная у него работа 
Без комментария 
Пирожки с салатом внутри: печем в духовке, а вкус как из тандыра 
