В Госдуме отклонили закон о пальмовом масле для детей. Казалось бы скандал? Но не всё так просто

Комитет Госдумы по охране здоровья собирается рекомендовать отклонить в первом чтении законопроект, который предлагает запретить использование пальмового масла в детском питании. Об этом говорится в проекте заключения комитета, который имеется в распоряжении РИА Новости. Казалось бы скандал? Но не всё так просто.

Инициаторами данного законопроекта стали депутаты от фракции КПРФ — Нина Останина, возглавляющая комитет по защите семьи, и Николай Харитонов, глава комитета по развитию Дальнего Востока и Арктики. В документе подчеркивается, что текущее законодательство не содержит прямого запрета на использование пальмового масла в детских продуктах, что создает правовой пробел и затрудняет обеспечение принципов здорового и безопасного питания для наиболее уязвимой части населения.

Правительство России ранее указало, что законопроект нуждается в значительной доработке. В заключении комитета указано: "Комитет Государственной думы по охране здоровья не поддерживает проект федерального закона №1107747-8 "О внесении изменения в статью 25.1 федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и рекомендует отклонить его в первом чтении".

В комитете также отметили, что требования к пищевым продуктам должны быть прописаны в Техническом регламенте. Этот регламент уже содержит список видов продукции, которые не могут использоваться в производстве детского питания, включая такие растительные масла, как хлопковое и кунжутное, гидрогенизированные масла, а также любые растительные масла с перекисным числом более 2 ммоль активного кислорода/кг жира (за исключением оливкового масла).

Кроме того, в документе указывается, что СанПиН уже запрещает использование растительного пальмового масла в организации питания детей. Ранее председатель Госдумы Вячеслав Володин заявлял о необходимости запрета пальмового масла в детских продуктах и ограничения его использования в других категориях.

Опасность пальмового масла не заключается в самом продукте, а в его чрезмерном употреблении и способах обработки, которые могут привести к потере полезных компонентов и изменению соотношения жирных кислот. Об этом в интервью Pravda.Ru сообщила врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Она отметила, что пальмовое масло по своему составу схоже с другими жирами и содержит насыщенные жирные кислоты, которые также присутствуют в животных продуктах. Эти вещества необходимы организму и участвуют в жизненно важных процессах.

Пальмовое масло на 50% состоит из насыщенных жирных кислот, таких как пальмитиновая и стеариновая. Они также содержатся в сливочном масле и даже в грудном молоке. Эти кислоты важны для организма, например, для клеточного деления и нормального роста. Поэтому в этом контексте они не являются чем-то опасным. В умеренных количествах такие жиры необходимы,

— пояснила Соломатина.

Она добавила, что в своем натуральном виде масло содержит полезные ненасыщенные жирные кислоты и бета-каротин, которые могут компенсировать потенциальный вред насыщенных жиров. Однако эти компоненты нестабильны и часто изменяются во время промышленной переработки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Источник