Кулич и пасха: в чём разница между главными пасхальными блюдами

Кулич и пасха: как не перепутать главные пасхальные блюда, в чем разница между ними.

Кулич и пасха – традиционные пасхальные блюда, которые многие путают между собой. Рассказываем, в чем разница между куличом и пасхой, ведь на самом деле это совершенно разные десерты – по составу, форме и символическому значению. Чем отличается кулич от пасхи

Кулич готовят из дрожжевого теста с добавлением изюма. Он имеет цилиндрическую форму, сверху украшен глазурью и конфетти. Кулич – домашний вариант церковного квасного хлеба артоса. Эти виды десерта символизируют преломление хлеба апостолами. Считается, что последователи Христа делали это после трапезы, подразумевая, что Спаситель всегда с ними. Дрожжи символизируют животворящую силу Духа Святого.

Пасха делается из творога, изюма и сахара. Она имеет форму усечённой пирамиды, которая символизирует Гроб Господень. Для придания нужной формы используют пасочницу – на её внутренних стенках вырезаны буквы «ХВ» и символы страдания Спасителя (крест, копье, трость с губкой), а также символы Святого Духа (голубь и пальмовая ветвь). Почему возникает путаница

Впрочем, не во всех регионах пасха является неотъемлемой частью праздничного стола. На юге России и на Украине сложилась своя традиция: там пасхой называют привычный кулич, а творожную пасху готовят редко. Откуда пошла традиция освящать куличи

Освящение пищи не наделяет её какой-то особой силой – это неоднократно подчёркивали священнослужители. Окропление святой водой и чтение молитвы – это благословение на употребление непостной еды после долгого воздержания. Однако это не значит, что воцерковлённые люди не могут есть куличи и крашенки, если не отнесли их в церковь. Как объяснял протоиерей Александр Агейкин, факт употребления освящённой или неосвящённой пищи не приближает человека к Богу и не отдаляет от Него.

По традиции, часть еды, принесённой в храм на Пасху, нужно оставить тем, кто не может собрать праздничный стол. Куличи и яйца выступают в роли пожертвования. Служители церкви подчёркивают: молитва первична, а еда вторична, и не стоит придавать освящению последней большого значения. Когда правильно освящать куличи

В Церковном уставе написано, что освящать пищу нужно после литургии: пост официально закончился, прихожане причастились на голодный желудок, благословили еду и отправились за стол разговляться. Однако совершить обряд в субботу не возбраняется – многие храмы начинают принимать людей с утра субботы. Важно не когда освятили пищу, а когда верующий разговелся: делать это можно только после пасхальной службы.

Между тем, altapress.ru предостерегает от покупки в обычных магазинах освященных куличей. Освятить их могут только в храме, и никакой магазин не имеет права продавать такую продукцию. Также он обратил внимание на сроки хранения: куличи из натуральных ингредиентов без консервантов быстро портятся.

Источник