Шашлык с дымом не выходя из квартиры: лучше чем на мангале
Не всегда есть возможность пожарить вкусный шашлык на природе. Оказалось, что точно такое же мясо с дымом легко приготовить не выходя из квартиры: получается еще лучше, чем на мангале.
Таким образом можно приготовить совершенно любое мясо. Мы для примера взяли куриные бедра, маринад использовали самый простой — смесь аджики, соевого соуса, нескольких видов перца.Новости СМИ2 Жарим мясо на обычной сковороде без добавления масла до готовности.
Переходим ко второму этапу: перекладываем мясо на застеленный фольгой противень. Берем один обычный уголек, его кладем на железную подставку, подойдет любая. Раскаляем уголь докрасна.
Кладем его в центр противня к мясу и накрываем сверху листом фольги. Оставляем под вытяжкой, но дыма и без нее почти нее будет. В результате аромат дыма пропитает все мясо — от шашлыка будет не отличить.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Кожуру лимона не стали выбрасывать, а натерли и заморозили. Лимон будет как свежий всю зиму 
Выздоравливай дружище 
Обезьяна в зоопарке прибралась в своей клетке с помощью забытой уборщиком швабры. Видео 
😱 В Шанхае разразился скандал, который потряс всю страну. 
Замороженное мясо: кладем сразу на сковороду без разморозки 
Фараону могут предъявить требование вернуть 100 миллионов рублей 
Обжариваем стейк по второму разу: хитрость поваров для более насыщенного вкуса 
