Сделали домашние пельмени без мяса: так вкусно, что никто не заметил
Домашние пельмени по фирменному рецепту можно сделать совсем без мяса. Получится так вкусно, что никто даже не заметит разницы. Ставим миксер перемешивать муку и соль, постепенно вводя горячую воду — двух чашек хватит. Следом льем растительное масло. Тесто нужно будет еще вымесить руками и дать ему отстояться минут двадцать.Новости СМИ2 Как раз есть время заняться начинкой. Ее мы сделаем из размельченной и замоченной в воде чечевицы, примерно 200 граммов хватит.
Смешаем чечевицу с отварным рисом и обжаренным луком, раздавим туда же 3 зубчика чеснока, добавим специй — соли, перца, мускатного ореха и копченой паприки. Осталось только разделить тесто и начинить пельмени. Варить их будем ровно так, как варили бы обычные. Опускаем в кипящую воду и через 10-15 минут все готов. Попробуйте подать такие пельмени без мяса со сметаной!
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Выясняем, зачем мясо перевязывают бечевкой 
Маринад из яиц и чеснока: любое мясо за 5 минут становится мягким 
Правила запекания овощей: что нужно знать 
Рыба получается как в ресторане: готовим по советам повара 
Два в одном - гардина и полка для хранения, думаете это не красиво? А может все таки рассмотрим этот вариант? Идеи для вдохновения! 
Маринуем куриные сердечки. Получаются нежнее соленых грибов и сочнее мяса 
500-летняя загадка: на средневековой картине нашли зловещее послание 
