Омлет, но на вид и вкус как жареный цыпленок: редкий рецепт, которым предпочитают не делиться

Обычный омлет легко сделать на вид и на вкус ровно как аппетитный, поджаренный во фритюре цыпленок. Этим редким рецептом повара обычно предпочитают не делиться, чтобы удивлять своих друзей и семью. Но на самом деле ничего сложного в приготовлении нестандартного омлета нет и повторить его сможет даже новичок в кулинарии.Новости СМИ2

Ингредиенты: 2 яйца, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной бульонного кубика, 250 граммов муки, 1/2 чайной ложки соли, 3/4 чайной ложки разрыхлителя. Разбиваем яйца в глубокую миску и смешиваем их с солью и бульонным кубиком. Разогреваем сковороду и обжариваем яйца пока как обычный омлет с обеих сторон. Затем делим омлет на равные части.

4 столовых ложек муки смешиваем с 6 столовыми ложками воды, остальную муку ставим рядом. Каждый кусочек омлета обмакиваем в жидкую муку, затем в обычную. И сразу жарим во фритюре до появления золотистой корочки.

Текстура и вкус омлета при таком приготовлении будет похожа на вкус курицы. Попробуйте подать его вместе с тофу.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Источник