Легендарный салат с крабовыми палочками: главный праздничный рецепт, быстрый и очень вкусный

Крабовый салат обязательно готовится к Новому году, но многие делают его неправильно. В праздничном варианте важно, чтобы ни один ингредиент не давал лишнюю влагу и не перебивал остальные. Рис здесь играет роль связки, впитывает соки и делает салат сытным, огурец обеспечивает сочность и свежесть, яйца добавляют мягкость, а крабовые палочки остаются главным акцентом. Салат с крабовыми палочками можно сделать заранее, а заправить уже перед самой подачей.





Ингредиенты:
крабовые палочки 300–340 г
рис отварной рассыпчатый 250 г
яйца вареные 4 шт.
огурец свежий 200 г
кукуруза консервированная 1 банка 280 г без жидкости
майонез 80–120 г по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Отварите яйца в подсоленной воде, опуская их в кипящую воду, варите 9 минут с момента закипания, затем сразу переложите в холодную воду и полностью остудите. Очистите яйца и нарежьте их мелким кубиком или с помощью яйцерезки. Промойте рис до прозрачной воды, залейте кипятком в пропорции, подходящей для выбранного сорта, добавьте щепотку соли и чайную ложку яблочного или обычного уксуса.