Невероятно вкусный и быстрый завтрак, покорит любого. В основе овсянка, но добавки делают ее идеальной

Традиционный завтрак может стать источником гастрономического удовольствия, если дополнить его правильно приготовленным яйцом пашот с жидким центром. Овсяные хлопья, пропитанные соком измельченных томатов и ароматом средиземноморских трав, приобретают благородный оттенок и кремовую консистенцию. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит свое время, так как основные этапы подготовки занимают считанные минуты и не требуют постоянного присутствия у плиты. Готовый завтрак выглядит очень эффектно, напоминая подачу в лучших современных кафе, но при этом остается простым в исполнении.

Ингредиенты:
овсяные хлопья 1 стакан
вода 2 стакана
лук репчатый 0.5 шт.
томаты измельченные 4 ст. л.
яйца куриные 2 шт.
масло сливочное 10 г
сыр твердый 20 г
масло растительное 10 мл
уксус 5% 2 ст. л.
смесь трав (тимьян, орегано, базилик) 2 г
чеснок сухой 1 г
соль 3 г
перец черный молотый 1 г

Приготовление:

Мелко нарежьте лук и обжарьте его в кастрюле с небольшим количеством растительного масла до прозрачности в течение трех минут. Добавьте к луку измельченные томаты, всыпьте сушеный чеснок, смесь итальянских трав, соль и черный перец, после чего потушите основу пару минут для раскрытия ароматов. Всыпьте стакан овсяных хлопьев, влейте два стакана кипящей воды, тщательно перемешайте и варите на минимальном огне около десяти минут до выпаривания жидкости.