Я тут неожиданно пересмотрела своё отношение к крабовым палочкам — и нет, речь не о вечной шутке «там нет краба».

Я тут неожиданно пересмотрела своё отношение к крабовым палочкам — и нет, речь не о вечной шутке «там нет краба».

Сурими делают из белой рыбы, которая не пошла бы ни в филе, ни в котлеты: мелкая, не самая выразительная на вкус, зато вполне съедобная. После всех переработок витаминов там почти ноль, но и демонизировать продукт не за что. По факту это лёгкий белок с минимальной калорийностью — около 80–100 ккал на 100 грамм.

И вот тут случилось озарение. Крабовые палочки — это идеальный кандидат на роль закуски под пиво. Не чипсы, не сухарики, а белковая альтернатива без лишнего жира. Нарезаете тонко, солите, добавляете специи — и в духовку или аэрогриль до состояния хрустящих ломтиков.

Выглядит сначала подозрительно, честно. Но вкус — внезапно такой, что рука тянется за следующей партией быстрее, чем вы успеете сказать «ну я только попробовать».

Итог: я не только нашла новый способ есть крабовые палочки, но и поняла, что без аэрогриля моя жизнь была неполной. Кажется, это был самый логичный путь к его покупке.