Пирог «Шедевр»: простое варенье в духовке становится нежным кремом

Пирог «Шедевр»: простое варенье в духовке становится нежным кремом

Проще всего десерт к чаю будет приготовить из заливного нежного теста, оно не требует замеса и делается в минуту. Начинкой здесь выступает обычное варенье: в духовке оно раскроется нежнее любого крема и полностью пропитает пирог.

Пирог «Шедевр»: простое варенье в духовке становится нежным кремом

Ингредиенты:
Яйцо - 1 штука
Сахар - 40 грамм
Молоко - 50 миллилитров
Растительное масло - 40 миллилитров
Соль - щепотка
Ванилин - по вкусу
Мука пшеничная - 100 грамм
Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
Повидло или варенье - по вкусу
Сахарная пудра - для украшения

Приготовление:

Разбейте яйцо в глубокую миску, всыпьте сахар, добавьте соль и ванилин. Влейте молоко и растительное масло, после чего тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Просейте муку вместе с разрыхлителем и введите полученную сухую смесь в жидкую основу, замешивая тесто. Застелите форму для выпечки пергаментом, учитывая, что для указанного количества ингредиентов подойдет форма размером 28 на 12 сантиметров или круглая диаметром 18 сантиметров.

Вылейте в форму ровно половину подготовленного теста и отправьте его в заранее разогретую до 180 градусов духовку на семь или восемь минут. Извлеките форму из духовки, аккуратно выложите ровным слоем повидло или джем на поверхность полуготового коржа.

Пирог «Шедевр»: простое варенье в духовке становится нежным кремом

Залейте оставшимся тестом начинку, полностью ее покрывая. Верните пирог в духовку еще на двадцать пять или тридцать минут до готовности.

Пирог «Шедевр»: простое варенье в духовке становится нежным кремом