Россия рискует столкнуться с новым скачком цен на гречку уже этой осенью: аграрии предупреждают о проблемах с урожаем из-за засухи и кризиса с топливом. Алтайский край, один из главных поставщиков зерна в стране, ожидает падение урожайности гречихи, пшеницы, рапса и ячменя на 30–50%.
Ситуацию усугубляет дорогая солярка: небольшие хозяйства жалуются, что техника простаивает, а уборочная кампания становится слишком дорогой. При снижении предложения рынок может снова получить ажиотаж, как это уже бывало, когда россияне массово скупали гречку из-за страха дефицита.
Гречка занимает небольшую долю посевных площадей, поэтому даже локальный провал урожая способен быстро ударить по ценам и создать дефицит в отдельных регионах.

