Идеальные ленивые вареники из пачки творога за 5 минут
Ленивые вареники из творога по этому рецепту получаются максимально нежными благодаря добавлению семян чиа. Они эффективно впитывают лишнюю влагу, поэтому тесто не требует много муки — в результате вареники не развариваются и идеально держат форму. Это быстрый, питательный и высокобелковый завтрак за 5 минут из самых доступных продуктов.
Ингредиенты:
Творог (любой жирности, оптимально 5–9%) — 350 граммов (1 пачка)
Куриное яйцо (небольшое) — 1 штука
Семена чиа (по желанию) — 1,5 чайной ложки
Ванильный сахар — 1 пакетик
Поваренная соль — 1 щепотка (плюс для отваривания)
Сахарный песок — 2 столовые ложки без горки
Кукурузный или картофельный крахмал — 1,5 столовой ложки
Пшеничная мука — 3–4 столовые ложки (плюс для подпыла)
Сливочное масло — по вкусу (для подачи)
Приготовление:
Переложите творог в глубокую емкость и слегка пробейте погружным блендером или раздавите вилкой, чтобы получить мягкую текстуру с сохранением мелкой крупитчатости. Вбейте яйцо, всыпьте семена чиа и сразу же тщательно перемешайте, чтобы чиа начали впитывать лишнюю влагу. Добавьте ванильный сахар, щепотку соли и сахарный песок, еще раз перемешав всю массу.
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Жадность она такая. 
Девушка возмутилась сообщениями 31-летнего Димы, который признался, что у него нет настроения, случилось выгорание, да ещё и погода плохая. 
Около года назад муж ушёл к другой. С тех пор я одна, и, честно говоря, одиночество уже порядком надоело. 
Месси 19 лет назад искупал себе соперника по финалу чемпионата мира 
Курица с картошкой по-грузински. Блюдо знакомое, но вкус получается совсем другой 
Кабачки, которые вы будете готовить до осени. Уникальный рецепт без варки 
Братья бросили карьеру архитекторов и три года строили дом из глины. Теперь туда едут туристы со всего мира 
