Секрет нежных и сочных котлет. Добавляем в фарш немного творога
Сделать котлеты из куриного фарша более сочными поможет обычный творог. Он смешивается с мясом, луком и специями, никакой манки или хлеба в рецепте нет. Необычный состав позволяет пожарить котлеты нежными, они не будут пересыхать и на второй день, после разогрева.
Ингредиенты:
Куриный фарш — 500 г
Творог — 200 г
Репчатый лук — 1 небольшая шт. (70 г)
Яйцо куриное — 1 шт.
Сушеный чеснок — 0,5 ч. л.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л. с горкой
Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Вода — 40 мл
Приготовление:
Нарежьте небольшую луковицу мелкими кубиками. Не измельчайте ее в блендере, чтобы фарш не стал слишком влажным, а кусочки лука постепенно отдавали аромат во время приготовления. Выложите куриный фарш в глубокую миску. Добавьте творог, нарезанный лук, сушеный чеснок, хмели-сунели, соль, черный молотый перец и одно яйцо. Перемешайте массу руками до равномерного распределения всех ингредиентов ...
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Кабину советских КрАЗов 35 лет делали из дерева. Почему на металл полностью перешли только в 90х 
Заливной пирог из кабачков с колбасой и сыром: настоящая находка сезона 
Такое мы едим 
Эрлинг Холанн: от бомбардира до главного эксперта по женскому циклу в соцсетях 
Как замариновать хрустящие квашеные огурцы без уксуса. Простой рецепт 
Мои попытки доказать жене, что 3D-принтер — не бесполезная штука 
Кожаным приготовиться: футурологи обещают, что уже к 2030 году секс с роботами станет обычным делом 
