Мойва в духовке с хрустящей корочкой: без жарки, брызг и запаха
Мойва в духовке получается с хрустящей корочкой и без привычного запаха жареной рыбы по всей кухне. Рыбу не придется чистить перед приготовлением или стоять у плиты: достаточно обвалять ее в муке со специями и отправить на противень. А после запекания есть еще один маленький прием, благодаря которому мойва очищается буквально за несколько секунд.
Ингредиенты:
мойва — 1 кг
мука — 1/2 стакана
соль — 1 ч. л.
черный молотый перец — ½ ч. л.
растительное масло без запаха — для смазывания
лимон — 1/2 шт или немного лимонграсса
Приготовление:
1. Мойву промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Чистить рыбу перед приготовлением не требуется: она будет запекаться целиком, а после остывания легко очистится.
2. В глубокой миске смешайте муку, соль и черный перец ...
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Малосольные огурцы без рассола: на стол можно подать через час, готовятся просто в пакете 
Шоколадный пирог за 30 минут на сковороде: без молока и миксера 
«Когда на свидании вместо комплиментов получаешь развёрнутый отчёт с пунктами «плюсы» и «минусы»… 😅 
Готовим икру огуречную: будет вкуснее кабачковой. Можно есть сразу или закатать 
Лучше гречки по-купечески: крупа с фаршем на сковороде за 30 минут 
Густое яблочное пюре: рецепт шикарной основы для зефира, пастилы и выпечки 
Зачем мариновать сало с луком и уксусом. Получается мягче и ароматнее 
