Лечо без уксуса на зиму: ароматная заготовка, которая всегда пригодится
Идеальный соус лечо — одна из лучших заготовок на зиму. Он получается густым, насыщенным и ароматным, помидоры и сладкий перец сохраняют яркий вкус даже после длительной варки. Соус используется не только как закуска, его удобно добавлять в борщ, супы, макароны, мясные блюда или просто намазывать на хлеб.
Ингредиенты:
Помидоры — 2,5 кг
Репчатый лук — 300 г
Сладкий красный перец — 350 г
Сладкий желтый перец — 150 г
Петрушка — 50 г
Перец чили — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Черный перец горошком — 15 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Молотый кориандр — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Приготовление:
Помидоры очистите от кожицы. Для этого сделайте на каждом крестообразный надрез, залейте кипятком на 15–20 секунд, затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Нарежьте помидоры небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте кубиками. Переложите помидоры и лук в большую кастрюлю, перемешайте и поставьте на средний огонь. На этом этапе соль, сахар и специи не добавляйте ...
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Смешные лебята 
И больше ни кто не видел этого человека 
Парень заявил, что мужчинам на самом деле нравятся девушки с увеличенными губами. 
Я уже мысленно собирала сыну сумку в армию. 
Спасибо что напомнили 
Без комментария 
Ответ не заставил себя долг ждать 
