7 причин есть свеклу чаще: что в ней действительно полезного
Свекла редко воспринимается как продукт с вау-эффектом. Она привычно отправляется в борщ, винегрет или селедку под шубой. А зря: в этом скромном корнеплоде есть природные нитраты, клетчатка, фолат, калий и растительные пигменты беталаины. Некоторые свойства свеклы хорошо изучены, другие пока остаются предметом исследований. Вот что о ней действительно известно.
1. Может снижать давление
Главная особенность свеклы — природные нитраты. В организме они участвуют в образовании оксида азота, который помогает расслаблять стенки кровеносных сосудов.
Исследования показывают, что свекольный сок способен немного снижать систолическое давление. В метаанализе с участием 349 человек с гипертонией среднее снижение составило около 5 мм рт. ст. Это не замена лечению, но вполне заметный эффект для обычного продукта.
2. Помогает тренироваться
Нитраты заинтересовали и спортивных физиологов. Они могут улучшать эффективность использования кислорода при физической нагрузке.
По данным метаанализа 2026 года, употребление свекольного сока было связано с небольшим улучшением показателей максимального потребления кислорода. Особенно интересен этот эффект для физически активных людей и нагрузок продолжительностью несколько минут.
Именно поэтому свекольный сок давно появился в рационе некоторых спортсменов.
3. Поддерживает нормальную работу кишечника
В свекле есть пищевые волокна, необходимые для нормальной работы пищеварительной системы. Цельный корнеплод в этом отношении интереснее сока: при приготовлении напитка значительная часть клетчатки теряется.
Если цель добавить в рацион больше клетчатки, лучше съесть свеклу, а не выпить ее.
4. Дает организму фолат
Свекла содержит фолат — природную форму витамина B9. Он необходим для деления клеток, синтеза ДНК и нормального обмена веществ.
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Названы регионы России с самыми высокими зарплатами 
Как сделать отверстие в металле без сверла: простые способы и техники для любых материалов 
Врач Развозжаев: заложенный нос без насморка может говорить об аллергии 
Настоящий французский кетчуп: густой, ароматный и без лишних добавок 
Врач назвал предупреждающие о приближении болезни Паркинсона ночные симптомы 
Молодежная безработица снова пошла вверх 
Свадебные тосты обычно состоят из длинных пожеланий счастья, здоровья и крепкой семьи. Но папа жениха решил не тратить время на банальную лирику и с ходу дал сыну самый практичный совет для долгого брака. 
