Эндокринолог развеяла мифы о «полезных» для щитовидной железы продуктах

Лечение йододефицита самостоятельно может быть опасно для здоровья. Врач-эндокринолог и диетолог медицинского центра «Юниклиник» Наталия Шведова в беседе с «Чемпионатом» назвала главных врагов щитовидной железы.

По словам эксперта, единственным микроэлементом, который щитовидная железа использует для синтеза гормонов, является йод. Однако восполнить его дефицит за счёт экзотических фруктов или орехов невозможно.

🔥 Срочная новость:

Наталия Шведова привела конкретные цифры: в 100 граммах фейхоа содержится лишь 20-30 микрограммов йода, что составляет всего 15-20% от суточной нормы (150 мкг). Чтобы получить лечебную дозу, пациенту пришлось бы съедать более килограмма ягод ежедневно. Хурма содержит ещё меньше — около 10-15 мкг, а грецкие орехи, вопреки мифам, практически не имеют йода.

Врач отметила, что, согласно рекомендациям ВОЗ и Российской ассоциации эндокринологов, единственным доказанным способом профилактики остаётся йодированная соль с йодатом калия. В случаях подтверждённого дефицита назначаются лекарственные препараты с чёткой дозировкой.

⚡

Особую тревогу у специалиста вызывают водоросли (ламинария, келп, нори). В отличие от фруктов, они действительно содержат огромное количество йода, но его концентрация крайне нестабильна — от 10 до 8000 мкг на 1 г сухого продукта. Одна чайная ложка сушёной ламинарии может дать дозу, в сотни раз превышающую норму.

Наибольшую опасность, по словам Шведовой, представляют капсулированные БАДы с водорослями, где в одной капсуле может содержаться от 500 до 1000 мкг йода. Такой избыток способен спровоцировать йод-индуцированный гипертиреоз, особенно у людей со скрытыми узлами в щитовидной железе. Эндокринолог настоятельно рекомендует исключить такие добавки, а листья нори употреблять не чаще одного-двух раз в неделю и в небольших количествах.