Лучшая намазка на хлеб: овощная икра по рецепту 1992 года
Пропущенные через мелкую решетку мясорубки свекла, морковь и кабачок тушатся на сковороде под крышкой до мягкости. Лимонный сок, щепотка сахара и свежая зелень придают этой овощной икре легкую кислинку и сбалансированный пикантно-сладковатый вкус.
Ингредиенты:
Свекла — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу
Свежая зелень (укроп и петрушка) — 1 пучок
Приготовление:
Нарежьте очищенную свеклу, морковь и кабачок порционными кусочками и пропустите их через мясорубку с мелкой решеткой или натрите на мелкой терке. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, выложите подготовленную овощную массу, накройте крышкой и тушите на умеренном огне в течение 12–15 минут, периодически помешивая ...
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Лечо грузинское на зиму: семейный рецепт, которым редко делятся 
Копеечный торт за 5 минут на сковороде: тесто замешивается без миксера, с пропиткой и глазурью 
Как быстро разморозить рыбу, не испортив филе 
Мурашко заявил о росте риска возникновения онкологических заболеваний 
Секрет долголетия раскрыт. Назван орган, который продлевает жизнь 
Путин обсудил с Поповой вакцинацию от гриппа в России 
Как спланировать перелёт между Москвой и Сочи 
