Врач Мухина предложила готовить вафли и зефир из кабачков

Диетолог Марият Мухина рассказала о полезных способах приготовления кабачков, включая вафли без масла и варенье. Сомнолог Наталья Вязова обсудила влияние крепости чая на сон. Гастроэнтеролог Лариса Налбандян порекомендовала свежие огурцы для регулярного рациона.

Врач-диетолог Марият Мухина предложила несколько способов приготовления кабачков, включая вафли без масла, варенье, цукаты, мармелад и зефир.

В интервью НСН Мухина подчеркнула важность использования кабачков с кожурой, если она ещё не затвердела.

Для приготовления диетических вафель рекомендована смесь тёртого кабачка с мукой из киноа или отрубей, с последующей готовкой в вафельнице без масла. Такое блюдо идеально сочетается с икрой, лососем или печенью трески.

Кроме того, кабачки можно использовать в варенье, добавляя к ним лимон, малину или бруснику. Мухина отметила, что этот овощ способен впитывать ароматы сопутствующих фруктов и топпингов. Также из кабачков готовят цукаты, мармелад и зефир.

Сомнолог Наталья Вязова в беседе с Lenta.ru акцентировала внимание на влияние крепости чая на сон. Она указала, что чёрный чай классических сортов обычно содержит наибольшее количество кофеина, однако крепкий зелёный чай также может значительно стимулировать.

Чёрный и зелёный чай, уточнила Вязова, часто воспринимаются как менее бодрящие по сравнению с кофе. Однако крепкая заварка во второй половине дня может у чувствительных людей поддерживать бодрствование и ухудшать качество сна.