Супер-приправа из болгарского перца. Превращаем семенные коробочки в специи
Яркая, невероятно ароматная и полностью натуральная домашняя приправа готовится из семенных коробочек болгарского перца, обычно их просто выбрасывают. Но именно они содержат большую концентрацию эфирных масел и при сушке дают насыщенный аромат. Это одна из лучших домашних специй, настоящая паприка, только вкуснее. Подойдет для супов, соусов и горячих блюд.
Ингредиенты:
Семенные коробочки и перегородки болгарского перца с семенами
Сладкий красный болгарский перец
Бумага для запекания или листы формата А4
Приготовление:
Срежьте и выбросите зеленые плотные плодоножки от семенных коробочек болгарского перца, оставляя только красную часть, семена и внутренние перегородки. Нарежьте подготовленные семенные коробочки тонкими пластинками для более быстрого и равномерного высыхания. Нарежьте мякоть свежего красного болгарского перца небольшими дольками. Застелите противень плотной бумагой или листами формата А4 ...
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Bentley Torcal: первый электрический SUV оказался родственником Porsche Cayenne 
Куриная грудка больше не будет сухой: вместо жарки отправляем под соусом в духовку 
Легендарный шашлык по рецепту из СССР. На маринаде с уксусом и газировкой 
Чем китайские Audi отличаются от немецких. Марка одна, но в Китае даже другой логотип 
Шампиньоны не маринуем, а делаем ферментацию. Вкус становится гораздо ароматнее 
Москвич-2141: сколько стоил советский хэтчбек и почему его хотели почти все 
Потрясающие чебуреки без грамма теста: вместо него трем картофель 
