Тыква с чечевицей «Просто сказка»: быстрый ужин за 15 минут в одной сковороде
Сытное рагу можно приготовить и без мяса, из тыквы и красной чечевицы. Результат вам точно понравится, все делается всего за 15 минут. Блюдо богато белком, это своего рода постное рагу без жирных ингредиентов.
Ингредиенты:
Тыква (очищенная мякоть) — 500 г
Красная чечевица — 230 г (1 стакан / 250 мл)
Репчатый лук — 1 шт. (средний)
Растительное масло — 2 ст. л.
Горячая вода — 500 мл
Чеснок — 1–2 зубчика Свежая зелень (укроп или петрушка) — 1 небольшое соцветие/пучок
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Для подачи:
Густой йогурт или сметана — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу
Приготовление:
Очистите тыкву от семян и жесткой кожуры (сорт хоккайдо можно не очищать) и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Мелко нашинкуйте репчатый лук. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и пассеруйте лук 1–2 минуты до появления приятного аромата. Выложите к луку кубики тыквы и обжаривайте все вместе около 3 минут, не доводя до сильного подрумянивания ...
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Новый Hyundai Tucson 2027 выглядит так, будто его привезли из будущего 
Как удивить гостей, когда лень готовить: простой рецепт ресторанной курицы по-венгерски 
Как утеплить окна на зиму. Простые способы без вызова мастера и ремонта 
Польские ягодзянки с ягодами и заварным кремом: шикарная выпечка за минуты 
Яйца будут легко чистится, а желтки получатся идеальными: японский метод варки 
На чем ездят в КНДР: изучаем автомобили самой закрытой страны мира 
Самый вкусный посол семги и любой другой красной рыбы. Ночь в холодильнике и готово 
