Диетолог Тормос предложила сделать русский завтрак более полезным

Ливанский диетолог Батуль Тормос советует разнообразить привычный русский завтрак элементами ливанского питания: овощами, лабне, хумусом и оливковым маслом, сохраняя традиционные продукты, для повышения пользы и сбалансированности утренней трапезы.

Утренняя трапеза может стать более полезной и сбалансированной, если внедрить элементы ливанского завтрака, содержащего блюда из бобовых, оливковое масло и множество свежих овощей. Об этом сообщила РИА Новости ливанский диетолог Батуль Тормос.

Ливанский завтрак обычно включает не одно блюдо. Он обязательно состоит из: овощей, оливок, лабне (кисломолочный продукт на основе процеженного йогурта), хумуса, пряной смеси трав с кунжутом - заатара, хлеба и оливкового масла.

Тормос отметила: Цель не в том, чтобы полностью заменить привычные блюда человека на ливанские, а в использовании принципов средиземноморского рациона: больше овощей, бобовых культур, цельнозерновых продуктов, орехов, семян и оливкового масла, и меньше переработанного мяса, сахара и продуктов с высокой степенью промышленной обработки.

Эксперт предложила разнообразить обычный, например, русский завтрак добавлением хумуса или лабне, свежих овощей и небольшого количества оливкового масла, при этом сохраняя привычные продукты. Тормос подчеркнула: Традиционный ливанский завтрак можно легко адаптировать для русского человека или любого, кто стремится улучшить свое питание, не меняя полностью своих привычек.