Пицца на жидком тесте. Никаких сложностей с раскаткой, просто заливаем на сковороду и в духовку
Приготовить пиццу в итальянском стиле можно и без долгого замеса теста. В этом варианте используется более жидкая основа, которую легко смешать за считанные минуты без лишних усилий. Все продукты — максимально простые и, как правило, уже есть под рукой на кухне.
Ингредиенты:
210 мл теплой воды
3 г сухих дрожжей
300 г пшеничной муки
3 г соли
моцарелла (часть — кусочками, часть — для натирания)
3 ст л томатного соуса
Приготовление:
1. В тёплой воде (примерно 35–37 °C) растворите дрожжи и перемешайте до полного растворения. Добавьте соль, затем постепенно всыпьте муку, перемешивая ложкой или лопаткой. Тесто получится довольно жидким и липким — так и должно быть, вымешивать руками его не нужно. Накройте миску плёнкой или полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось и стало более воздушным ...
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
С какой скоростью ехать по трассе, чтобы тратить меньше бензина 
Тушеная капуста с мясом по-новому: добавьте чернослив и получите невероятный вкус 
Неожиданный успех большого гибрида ESTEO V27: почему новый российский бренд продал тысячу машин за два месяца 
5 неочевидных кулинарных хитростей, которые реально работают 
Тренировки морских котиков: 5 суровых упражнений, которые невозможно повторить 
Раз, два, горе не беда: как в СССР в 1988 году случайно сняли настоящий стимпанк 
Три полезные кнопки в машине, о которых большинство водителей не знает 
