10 секретных инструментов их арсенала поваров. Стоят копейки и выручают на кухне каждый день
Профессиональные повара ежедневно используют специализированный инвентарь, который помогает работать быстрее, аккуратнее и эффективнее. Многие из этих приспособлений стоят недорого, но способны заметно упростить домашний кулинарный процесс.
Порционный диспенсер (ложка с выталкивателем)
Пружинный порционный скребок идеален для формирования одинаковых заготовок. При приготовлении печенья одинаковый размер шариков гарантирует равномерное пропекание всей партии. Кроме того, выкладывание теста ложкой исключает лишний контакт с руками, клейковины получается меньше, поэтому и выпечка становится нежнее. Инструмент также удобен для формовки тефтелей, фалафеля и порционного наливания теста для маффинов или панкейков ...
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Тушеная капуста с мясом по-новому: добавьте чернослив и получите невероятный вкус 
Тренировки морских котиков: 5 суровых упражнений, которые невозможно повторить 
7 самых частых ошибок на кухне и способы их исправить 
Оссобуко из свиной голяшки. Томим на сковороде так, что мясо распадается само под вилкой 
Плохая привычка. Почему доливка по 5-10 литров бензина ведет к ремонту автомобиля 
Мясные шарики вместо котлет. Запекаем их в нежном томатно-сметанном соусе 
В Китае BMW стоит 20 тысяч долларов: чем она отличается от немецкой версии 
