Экономист Холод предсказал рост цен на красную икру до 40 тыс.

Экономист Леонид Холод прогнозирует, что в ближайшее время стоимость черной икры может сравняться с красной или стать ниже. Производители планируют поднять цены на красную икру до 40 тыс. рублей за кг, что может сократить продажи на внутреннем рынке.

Экономист Леонид Холод в интервью для Life выразил мнение, что в ближайшее время цена на черную икру может сравняться с красной или даже стать дешевле.

По его словам, производители красной икры рассматривают возможность повышения цены до 40 тысяч рублей за килограмм.

СМИ: Стоимость красной икры к Новому году может достичь 40 тысяч рублей.

Эксперт подчеркнул, что черную икру на сегодняшний день получают, в том числе, от осетровых рыб, выращенных в условиях аквакультур. При правильно организованном производственном процессе можно существенно увеличить объемы выпускаемой продукции.

Экономист считает, что текущая цена на красную икру является необоснованной. Он отметил, что в этом году наблюдается сокращение улова рыбы, однако это не объясняет столь значительного роста цен. Затраты на производство не оправдывают ту стоимость, которую намерены установить производители.

В магазинах небольшие упаковки красной икры уже достигают нескольких тысяч рублей, при этом пересчет на килограмм показывает, что некоторые предложения приближаются к стоимости черной икры. Леонид Холод предупредил, что возможное сближение цен на икру вряд ли сделает черную икру доступной для широкой публики.