Заливаем курицу молоком. Самый простой способ сделать мясо нежным и сочным
И филе, и голени курицы при готовке чаще всего получаются чрезмерно сухими, поэтому опытные повара рекомендуют использовать молоко — если залить им мясо птицы, то уже при жарке оно получится гораздо более сочным. Тем более, что сам процесс приготовления по этому рецепту занимает не более 15 минут.Новости СМИ2
Ингредиенты: куриные голени, 200 миллилитров молока, 200 миллилитров воды, зубчик чеснока, 100 граммов муки, 100 граммов панировочных сухарей, 2 яйца, соль, перец, перец, тимьян, перец чили, петрушка сушеная, растительное масло.
Для начала промываем голени, выкладываем их в сухую сковороду, заливаем молоком и следом водой. Пропускаем на сковороду через пресс зубчик чеснока, высыпаем специи. Теперь накрываем крышкой и на слабом огне тушим все 20 минут. Затем переворачиваем голени, снова накрываем крышкой и оставляем еще на 20 минут.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Известные российские актрисы, которые в 90-х годах были секс-символами, но с течением времени потеряли свою привлекательность 
9 видов уксуса и особенности их применения 
Ученые на батискафе спустились в разлом и встретили акулу, размером вдвое крупнее их судна: видео 
Без комментария 
И не сразу понял, что с ней не так 
Ворон научился говорить "Привет" и уже 26 лет приходит утром на завтрак в один и тот же бар 
35 случаев, когда старым вещам подарили новую жизнь 
