Два салата к шашлыку: рецепт вкуснейших закусок
Грузинские варианты двух быстрых овощных салатов — идеальное дополнение к сочному шашлыку. В меру острые помидоры черри в медово-чесночной заправке с винным уксусом и хрустящая капуста с редисом и зернистой горчицей отлично оттеняют жирное мясо, освежают и становятся только вкуснее, пока пропитываются ароматами трав во время поездки на пикник.
Помидоры черри в медово-чесночной заправке
Ингредиенты:
Помидоры (черри или обычные) — 500 граммов
Фиолетовый репчатый лук — 1 штука
Свежая зелень (базилик, укроп, кинза, петрушка) — 1 пучок
Чеснок — 2 небольших зубчика
Оливковое или подсолнечное масло — 3–4 столовые ложки
Винный или яблочный уксус — 1–2 столовые ложки
Мёд — 1 столовая ложка
Поваренная соль — 0,5 чайной ложки
Хлопья острого перца — по вкусу
Сладкая паприка — по желанию
Приготовление:
Разрежьте помидоры черри пополам и выложите в салатник. Тонко нарежьте фиолетовый лук полукольцами, мелко нашинкуйте свежую зелень (базилик, укроп, кинзу, петрушку) и мелко порубите чеснок. Для заправки соедините в отдельной емкости оливковое масло, винный или яблочный уксус, мёд, соль и хлопья острого перца.
Тщательно вымешайте соус до полного растворения мёда и соли. Полейте овощи заправкой, аккуратно перемешайте и переложите в контейнер. За время дороги на природу салат идеально пропитается соусом.
Хрустящая капуста с редисом, перцем и горчичной заправкой
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Жадность она такая. 
Девушка возмутилась сообщениями 31-летнего Димы, который признался, что у него нет настроения, случилось выгорание, да ещё и погода плохая. 
Около года назад муж ушёл к другой. С тех пор я одна, и, честно говоря, одиночество уже порядком надоело. 
Месси 19 лет назад искупал себе соперника по финалу чемпионата мира 
Курица с картошкой по-грузински. Блюдо знакомое, но вкус получается совсем другой 
Кабачки, которые вы будете готовить до осени. Уникальный рецепт без варки 
Братья бросили карьеру архитекторов и три года строили дом из глины. Теперь туда едут туристы со всего мира 
