Два салата к шашлыку: рецепт вкуснейших закусок
Грузинские варианты двух быстрых овощных салатов — идеальное дополнение к сочному шашлыку. В меру острые помидоры черри в медово-чесночной заправке с винным уксусом и хрустящая капуста с редисом и зернистой горчицей отлично оттеняют жирное мясо, освежают и становятся только вкуснее, пока пропитываются ароматами трав во время поездки на пикник.
Помидоры черри в медово-чесночной заправке
Ингредиенты:
Помидоры (черри или обычные) — 500 граммов
Фиолетовый репчатый лук — 1 штука
Свежая зелень (базилик, укроп, кинза, петрушка) — 1 пучок
Чеснок — 2 небольших зубчика
Оливковое или подсолнечное масло — 3–4 столовые ложки
Винный или яблочный уксус — 1–2 столовые ложки
Мёд — 1 столовая ложка
Поваренная соль — 0,5 чайной ложки
Хлопья острого перца — по вкусу
Сладкая паприка — по желанию
Приготовление:
Разрежьте помидоры черри пополам и выложите в салатник. Тонко нарежьте фиолетовый лук полукольцами, мелко нашинкуйте свежую зелень (базилик, укроп, кинзу, петрушку) и мелко порубите чеснок. Для заправки соедините в отдельной емкости оливковое масло, винный или яблочный уксус, мёд, соль и хлопья острого перца.
Тщательно вымешайте соус до полного растворения мёда и соли. Полейте овощи заправкой, аккуратно перемешайте и переложите в контейнер. За время дороги на природу салат идеально пропитается соусом.
Хрустящая капуста с редисом, перцем и горчичной заправкой
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Жадность она такая. 
Девушка возмутилась сообщениями 31-летнего Димы, который признался, что у него нет настроения, случилось выгорание, да ещё и погода плохая. 
Около года назад муж ушёл к другой. С тех пор я одна, и, честно говоря, одиночество уже порядком надоело. 
Курица с картошкой по-грузински. Блюдо знакомое, но вкус получается совсем другой 
Месси 19 лет назад искупал себе соперника по финалу чемпионата мира 
Кабачки, которые вы будете готовить до осени. Уникальный рецепт без варки 
Братья бросили карьеру архитекторов и три года строили дом из глины. Теперь туда едут туристы со всего мира 
