Три лучших способа сохранить чеснок на зиму. От помола, до ароматной пасты
Заморозка — один из самых надежных способов сохранить чеснок свежим, сочным и ароматным на весь зимний период без потери естественного вкуса. Но способ этот не единственный: чеснок также удобно запасти как пасту, или в мелком помоле.
Чеснок в заморозке
Ингредиенты:
Чеснок свежий — 1 кг
Свежая зелень (укроп, кинза, петрушка) — 1 крупный пучок
Растительное масло (подсолнечное или оливковое) — 100–150 мл
Приготовление:
Очистите чесночные зубчики от шелухи и вымойте свежую зелень. Пропустите очищенный чеснок через мясорубку со средней или крупной решеткой. Разложите измельченную чесночную массу по небольшим порционным контейнерам или формочкам для льда, рассчитывая, что позднее один кубик пойдет на приготовление одного блюда. Заморозьте порции в морозилке ...
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Легендарный шашлык по рецепту из СССР. На маринаде с уксусом и газировкой 
Чем китайские Audi отличаются от немецких. Марка одна, но в Китае даже другой логотип 
Шампиньоны не маринуем, а делаем ферментацию. Вкус становится гораздо ароматнее 
5 автомобилей, которые провалились, но сегодня стали культовыми 
Почему моряки не ловили рыбу, даже когда еды в трюмах не оставалось 
Отрывной «Обезьяний хлеб». Это лучше, чем пирог: отрывной десерт как пирожные 
Готовим печенку по-новому: делаем из нее рулет 
