
До революции 1917 года базовый месячный паек крестьянина наполнялся самыми простыми, но сытными продуктами: ржаным хлебом, крупами, капустой, картофелем и растительным маслом. Пересчитать дореволюционные деньги в современные очень легко, ведь один царский рубль тогда обеспечивался 0,774 граммами золота.
Из чего состоял ежедневный рацион крестьянина Удобнее всего для расчетов взять 1913 год, считавшийся самым сытым и благополучным периодом Российской империи.
Основой крестьянского стола всегда …
Источник