Шикарный осенний салат из капусты: хрустящий, малосольный и готов за полчаса
С наступлением осени простые овощные салаты снова становятся частью повседневного меню. Этот вариант из белокочанной капусты и моркови получается сочным, хрустящим и с приятной кисло-сладкой заправкой. На его приготовление понадобится совсем немного времени, а результат напоминает ту самую хрустящую капусту, которую обычно подают к домашним горячим блюдам.
Ингредиенты:
белокочанная капуста — 500 г
морковь — 50 г
сахар — 1 ч. л.
соль — ½ ч. л.
уксус 9% — 2 ст. л.
подсолнечное масло — 2 ст. л.
болгарский перец — по желанию
свежий огурец — по желанию
свежая зелень — по желанию
Приготовление:
1. Снимите с капусты верхние поврежденные листья и тонко нашинкуйте примерно 500 г овоща. Чем тоньше получится соломка, тем быстрее капуста пропитается маринадом. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Если используете болгарский перец, огурец или зелень, подготовьте их и нарежьте небольшими кусочками ...
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
15 концепт-каров BMW, которым не суждено было попасть на конвейер: самые дерзкие эксперименты марки 
Сезонная переобувка шин или комплект зимних колес. 3 довода в пользу второго варианта 
Чипсы из тыквы: лучшая закуска сезона. В сто раз вкуснее картофельных 
Пульс в покое и утреннее давление: какие цифры уже не «рабочие» 
Свекольный салат вкуснее винегрета. Готовится быстро, можно есть хоть каждый день 
Как сделать жесткое мясо мягким. Причины и способы исправить 
Гора печенья без грамма масла: стоит копейки, хотя рецепт итальянский 
