Показываем, как запечь идеальный картофель в фольге в духовке. Точное время, температура и хитрости
Сколько запекать картофель в фольге, чтобы он остался нежным внутри и не превратился в сухую массу? При температуре 200–220 °C на это уходит 45–70 минут. Всё зависит от размера клубней. Рассказываем, как подготовить картофель, какие специи раскроют его вкус и как добиться той самой румяной корочки.
Шаг 1. Подготовка клубней
Тщательно промойте картофель под проточной водой, пройдитесь жесткой стороной губки или щеткой для овощей и обсушите бумажным полотенцем. Кожуру можно не срезать, если она тонкая и без повреждений.
Важно: клубни с зелеными боками или обильными ростками лучше отложить. Запекание не разрушает соланин, поэтому рисковать не стоит ...
Источник
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Велосипед по цене автомобиля. Смотрим устройство Bork Z751 GG за миллион рублей 
Размороженная рыба получается сухой? 5 правил, которые помогут пожарить ее сочной 
Самый вкусный способ готовить рыбу без жарки. Секрет сочности в «шубке» из сметаны 
Voyah Free Sport Edition: 490 сил, пневмоподвеска и 1000 км запаса хода. Проверили гибрид в деле 
Универсальная острая пастила из перца и чеснока. На бутерброды, к борщу и мясу 
15 концепт-каров BMW, которым не суждено было попасть на конвейер: самые дерзкие эксперименты марки 
Рецепт голубцов по-армянски, вкуснее обычных. Фарша больше, капуста совсем тонкая 
